CARROT CAKE

TARTA CARROT CAKE  esta tarta es la que ha triunfado esta primavera asiq eu como alguna me la habeis pedido os pongo la que yo hago despues de muchas probatinas con distintas recetas para mi es la mejor.

INGREDIENTES

140grs harina

1 Cucharadita bicarbonato

1 cucharadita canela

2 huevos

115 grs. Azúcar

120 ml. Aceite oliva

150 grs. Zanahorias

5 nueces peladas y troceadas

Modo de hacer:

Batimos en un bol los huevos con el azúcar y el aceite e incorporamos la harina. Rallamos la zanahoria y lo unimos a lo anterior junto con las nueces.

Echamos en el molde redondo y cocemos a 180ºc unos 20 minutos.

Decorar con una buttercream de queso y alrededor almendras picada