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jueves, 24 de julio de 2014

TARTA DE SANTIAGO

Mañana es  Santiago Apóstol patrón de España y la fecha requiere encender el horno y deleitar el paladar con esta tartita. Felicidades a los Santiagos ,Jacobas etc..

TARTA SANTIAGO

Ingredientes
 Masa: 1dl de leche
             250 grs. azúcar
             4 huevos
             100 grs. Harina
             canela

Relleno: 250 grs. azucar
               200 grs. almendra molida
               15 grs. Canela y limón rallado
               8 huevos


Modo de hacer

                Mezclar todos los ingredientes de  la masa en un bol, estirar con un rodillo y forrar el molde previamente engrasado, con la masa.
Montar los huevos con el azúcar, añadir las almendras, canela, limón y echarlo sobre la masa. Hornear hasta que se dore a  170ºC.
Desmoldar y cuando se enfrié colocar en el centro de la tarta la cruz de la Orden de Santiago y espolvorear con azúcar glace.



Podéis darle un toque acompañando una porción de tarta con una bolita de helado, de leche merengada o de limón buenisimoooo!!

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