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lunes, 23 de marzo de 2015

MUG CAKE

La reposteria va por fiebres y modas, pero esta ultima que nos invade es muy asequible para todos los gustos, todas las edades, casi no manchas a la hora de elaborar y si es lo que conocemos como Mug cakes pequeñas elaboraciones de bizcocho realizadas en una taza y al  microondas, super faciles, con esto no hay disculpas para ponerse manos a la masa.
Yo empece con  una receta de Su de webos fritos, quien por cierto en breve saca un libro solo dedicados a los mugcakes pues esto como todo es empezar y probando, probando acabamos haciendo también salados. 
Yo os recomiendo que os hagais con el libro en cuanto salga en escena, queda una semana, y seguro que no os defrauda.
Asi que comparto la primera opción un clásico de chocolate para tardes como hoy lluviosas y ya os contare de mas, animaros  a probar!!

INGREDIENTES
Para una taza
1½ cucharadas soperas de mantequilla
2 cucharadas soperas de chocolate cobertura  fondant
2 cucharadas soperas de azúcar 
1 huevo grande
1½ cucharadas soperas de harina
¼ de cucharadita de levadura


ELABORACION
Ponemos  el chocolate y la mantequilla en un cuenco apto para microondas y funde durante 30 segundos a máxima potencia. 
Añade el azúcar y el huevo, y bate enérgicamente.
Incorpora la harina, la levadura y mezcla bien todos los ingredientes.
Vierte la masa en la taza
 Mete la taza en el microondas —en el borde del plato, nunca en el centro. Cuece a 800 W durante 1 minuto. Baja la potencia a 600W, gira la taza 180º sobre sí misma y cuece durante unos 50 segundos más.
Deja templar unos minutos y a comer!!

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