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lunes, 23 de noviembre de 2015

¿QUE DIFERENCIA HAY ENTRE UN CUPCAKE,MAGDALENA Y MUFFIN?

Llego hoy con un poco de teoría , resulta que cada vez mas me preguntan que diferencia un cupcake de un muffin o de una magdalena.

Magdalena, reposteria española, se trata de una masa que por llevar aceite de girasol la hace muy esponjosa.

Cupcake, pequeña tarta decorada, se utiliza receta similar a las magdalenas pero con mantequilla mas que con aceite y lo que les diferencia totalmente es que esta debe estar decorada, con glasa o con fondant.

Muffin, repostería americana,  al igual que el cupcake lleva mantequilla

Espero que os ayude!!!

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