Os propongo una receta muy fácil de tarta de fresa para versionar las típicas fresas con nata.
Cogemos una plancha de hojaldre y la estiramos y forramos un molde,la pintamos con huevo pinchamos la masa para que cuando este en el horno no crezca y horneamos a 210ºC durante 30 minutos, hasta que este bien seco el hojaldre.
Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar, incluso lo podemos hacer el día anterior.
Montamos nata y llenamos el molde.
Lavamos las fresas y las podemos poner a macerar con un poco de azúcar.
Decoramos con fresas al gusto y les damos un poco de brillo por encima o gelatina neutra liquida y listo! ya la tenemos.
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