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miércoles, 21 de enero de 2015

PARFAIT DE BAILEYS


Ingredientes: 200grs. clara
70 grs. azúcar
50  gelatina
500 nata montada
                               Bayleis a gusto
                               Para dar color añadir un poco ce café descafeinado.
Modo de hacer:
                Deshago la gelatina  en remojo con las claras, lo mezclo a la nata montada con el azúcar y añado el bayleis al gusto.
Meter en molde y dejar reposar






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